খাবার

শিমের বিচির উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ । কিভাবে শিমের বিচি সংরক্ষণ করবেন

আমরা অনেকে শিমের বিচি খেতে ভালোবাসি, কিন্তু শিমের বিচির উপকারিতা বা পুষ্টিগুণ সম্পর্কে তেমন জানি না। শিম একটি জনপ্রিয় শীতকালীন সবজি। রান্নার স্বাদ বাড়াতে শীতের এই জনপ্রিয় সবজির জুড়ি নেই।...

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে শীতকালীন সবজির ভূমিকা ও উপকারিতা

বাজারের দিকে চোখ ফেরালে বর্তমান সময়ে শীতকালীন সবজি যেমন ফুলকপি, বাঁধাকপি, গাঁজর, ব্রকলি, সবজি বিট, স্প্রাউট, সেলেরিয়াক, চেরিময়া, কলার্ড সবুজ শাক ক্র্যানবেরি, রসুন জাম্বুরা ইত্যাদি দেখা যায়।শীতকালীন সব্জি যেমন টাটকা...

জেনে রাখুন গ্রিন টি এর উপকারিতা ও অপকারিতা এবং গ্রিন টি খাওয়ার সঠিক নিয়ম

পুরো পৃথিবী জুরে স্বাস্থ্য সচেতনায় বহুল ব্যবহৃত অন্যতম একটি পানীয়ের নাম হচ্ছে গ্রিন টি। গ্রিন টি এর উপকারিতা নিয়েও চলছে জোর প্রচারণা। শুধু আমেরিকা, চিন, জাপান, কোরিয়াতেই নয় বরং বাংলাদেশেও...

১০টি শীতকালীন সবজির পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

বছর ঘুরতেই ঋতুরাজ শীতকাল আমাদের মাঝে চলে এসেছে নতুন আমেজে। আর এই শীতকালে বাজারে নানা রকমের শাক-সবজি পাওয়া যায়। এসব শীতকালীন সবজি গুলোতে পুষ্টিগুণ ও উপকারিতার কোনো জুড়ি নেই। আজকের...

গরুর মাংস খাওয়া কতোটা নিরাপদ? উপকারিতা এবং অপকারিতা

বর্তমানে সবার বাড়িতে গরুর মাংস না থাকলেও, কুরবানির ঈদে প্রায় সবার বাড়িতেই কম বেশি গরুর মাংস পাওয়া যায়। ঈদের পর প্রায় সকলের বাড়িতে ৭ থেকে ১০ দিন পর্যন্ত মাংস থাকে।...

মাশরুম কি? মাশরুমের উপকারিতা ও চাষ করার উপায়!

মাশরুম নামটির সাথে আমরা কম বেশি সকলে পরিচিত। কিন্তু আমরা কি সকলে এর গুনাগুন সম্পর্কে জানি? মাশরুম হল বিশ্বে অত্যান্ত জনপ্রিয় একটি খাবার। এটি খেতে কেবল সুস্বাদু নয়, বরং এর...