ত্রিফলার উপকারিতা ও অপকারিতা | জেনে নিন খাবার সঠিক নিয়ম

ত্রিফলা! এই নামটি অনেকের কাছে পরিচিত আবার অনেকের কাছে অপরিচিত একটি নাম। আসলে ত্রিফলা কি, ত্রিফলা কি কাজে লাগে, ত্রিফলার উপকারিতা এবং ত্রিফলা খাওয়ার সঠিক নিয়ম, এই সব প্রশ্নের উত্তর দিবো আজকের আলোচনায়। তো আর দেরি না করে ঝটফট আলোচনা করা যায় ত্রিফলা নিয়ে আপনার মনের ভিতর উদিত হওয়া সকল প্রশ্নের জবান।

ত্রিফলা কি?

ত্রিফলা হলো তিন ফলের মিশ্রন। আমলকি, হরিতকি এবং বিভিতকি বা বহেরা। এই ৩ ফল শুকিয়ে তাদের চূর্ণ একসঙ্গে মিশিয়ে তৈরি হয় ত্রিফলার মিশ্রন। সংস্কৃতে আমরা বলে থাকি, “ত্রি” মানে তিন এবং “ফলা” মানে ফল। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ ভেষজ প্রস্তুতিকারক। যা ,আয়ুর্বেদিক অনুশীলনকারীদের দ্বারা একটি রসায়ন (পুনরুজ্জীবনকারী) ঔষধ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। বলা হয়, তিনটি ফল একত্রিত করা এই ত্রিফলার অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারের জন্য দায়ী।

ত্রিফলার উৎপত্তি

এই ভেষজ তৈরিতে ভারতের স্থানীয় তিনটি ঔষধি গাছ রয়েছে। ত্রিফলা তিনটি ভিন্ন উদ্ভিদের শুকনো ফল থেকে তৈরি করা হয়। হরিতকী, বহেরা এবং আমলকির মিশ্রণ। এটি ঐতিহ্যবাহী আয়ুর্বেদিক ওষুধের একটি প্রধান, বিশ্বের প্রাচীনতম চিকিৎসা ব্যবস্থাগুলির মধ্যে একটি যা ভারতে 3,000 বছরেরও বেশি আগে উদ্ভূত  হয়েছিল। এর অনেকগুলি কথিত স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে, ত্রিফলা বিশ্বজুড়ে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

ত্রিফলার ব্যবহার

এটিকে আয়ুর্বেদে ত্রিদোষিক রাসায়ন হিসাবেও বর্ণনা করা হয়েছে। যা মানব জীবন নিয়ন্ত্রণকারী এমন তিনটি দোষের ভারসাম্য এবং পুনরুজ্জীবিত করতে সক্ষম। নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি বিভিন্ন রোগের পরিস্থিতিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

• রেচক
• অ্যান্টিভাইরাল
• রক্ত পরিশোধনকারী
• বাতবিরোধী
• বিরোধী বার্ধক্য
• ব্যাকটেরিয়ারোধী
• হাইপোগ্লাইসেমিক
• ব্যথানাশক
• প্রদাহ বিরোধী
• মাথাব্যথা, ডিসপেপসিয়া, অ্যাসাইটিস এবং লিউকোরিয়ার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
• ত্রিফলা ক্লান্তি, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং যক্ষ্মা, নিউমোনিয়া, এইডস এবং পেরিওডন্টাল রোগের মতো সংক্রামক ব্যাধিগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

ত্রিফলার উপকারিতা

ত্রিফলা খাওয়ার বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি একটি কার্যকর ভেষজ সম্পূরক। যা শরীরের তিনটি দোষের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি হজমের উন্নতি, নিয়মিততা বাড়াতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার জন্য উপকারী বলে পরিচিত। এই আয়ুবের্দিক আপনার শরীরে  আশ্চর্য পরিবর্তন দেখাবে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ত্রিফলার উপকারিতা

ত্রিফলা রক্ত ​​সঞ্চালনে সহায়তা করে এবং রক্তনালীতে চাপ কমায়। লাইনোলিক অ্যাসিড শরীরে প্রবেশ করা মাত্র এমন খেলা দেখায় যে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের বাইরে যাওয়ার আশঙ্কা কমে। এটি রাতে খাবারের ২ ঘণ্টা পর  ত্রিফলা চূর্ণ খেলে উপকার পাওয়া যায়।

দাঁতের যত্নে ত্রিফলার উপকারিতা

ত্রিফলা দাঁতের স্বাস্থ্যের বিভিন্ন উপায়ে উপকার করতে পারে। ত্রিফলায় রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য। যা ফলক গঠন প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

মানসিক চাপের জন্য ত্রিফলার উপকারিতা

ত্রিফলা সম্পূরক মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত খালি পেটে ত্রিফলা খাওয়ার অভ্যাস করলে শরীরের ভিতরে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। যা ব্রেন পাওয়ার বাড়ানোর পাশাপাশি মানসিক ক্লান্তি এবং স্ট্রেস কমাতেও বিশেষ ভূমিকা রাখে।

চুলের জন্য ত্রিফলার উপকারিতা

ত্রিফলা চুলের সুরক্ষাকারী গুণাবলীর জন্য পরিচিত ও সাধারণত অকালে চুল পাকা রোধ করতে সাহায্য করে। চুল পড়ার সমস্যা কমায় এবং পরিমিত ব্যবহারে খুলিতে আকাঙ্ক্ষিত পুষ্টি প্রদান করে। ত্রিফলা চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি চুল পড়া কমায়। ত্রিফলায় রয়েছে পটাশিয়াম এবং আয়রন যা  চুলের গোড়া মজবুত করতেও দারুণ সাহায্য করে।

লিভারের জন্য ত্রিফলার উপকারিতা

ত্রিফলা লিভারের ক্ষতির বিরুদ্ধে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে, তবে সিলিমারিনের তুলনায় কম কার্যকারিতা রয়েছে। লিভারের সঠিক কার্যকারিতা ধরে রাখতেও চিরতা উপকারী হল ত্রিফলা।

ডায়াবেটিসের জন্য ত্রিফলার উপকারিতা

ইনসুলিন হরমোনের ওপর ক্রিয়ার ফলে ত্রিফলা যে ডায়াবেটিসবিরোধী তা আজ প্রমাণিত সত্য। এটি রক্তস্রোতে গ্লুকোজ জমা হওয়া বা বিমুক্ত হওয়া নিয়ন্ত্রণ করে থাকে। আরও গবেষণার সাথে, ত্রিফলা মানুষের ডায়াবেটিস চিকিত্সার জন্য দরকারী হতে পারে।

পেটের সমস্যার জন্য ত্রিফলার উপকারিতা

পেট ফাঁপাভাব, পেট ফুলে যাওয়া কোষ্ঠকাঠিন্য, এবং অনিয়মিত অন্ত্রের সমস্যাই পেটের প্রধান সমস্যা হিসেবে বিবেচিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে, খাদ্যাভ্যাসের মধ্যে ত্রিফলা অন্তর্ভুক্ত করলে পাচনতন্ত্রের সাধারণ সমস্যাগুলি সমাধান পাওয়া যায়। এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত টক্সিন বের করে দেয়।

ত্বকের জন্য ত্রিফলার উপকারিতা

ত্রিফলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা ত্বককে মসৃণ, নরম এবং হাইড্রেটেড করে। এটি ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া কমিয়ে ত্বককে উজ্জ্বল করে। ত্বকের বলিরেখা কমাতে ত্রিফলা কোলাজেন উপাদানের সাথে আবদ্ধ রাখে।

চোখের জন্য ত্রিফলার উপকারিতা

একটি গবেষণায় দেখা গেছে, ত্রিফলা ছানি গঠন প্রতিরোধ ও কমাতে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। প্রাণীদের পরীক্ষায়, ত্রিফলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের মাত্রা পুনরুদ্ধার করে, যার ফলে পারমাণবিক ছানি কমে যায়। আয়ুর্বেদ অনুসারে, ত্রিফলা অন্ধ এবং অদূর-দৃষ্টি প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে।

ওজন কমাতে ত্রিফলার উপকারিতা

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, ত্রিফলা চর্বি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও শরীরের ওজন, শক্তি গ্রহণ এবং শরীরের চর্বি বেশি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

ক্যান্সারের জন্য ত্রিফলার উপকারিতা

ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য নিয়ে ত্রিফলার ন্যূনতম গবেষণা রয়েছে। কিছু টেস্ট-টিউব গবেষণা দেখায় যে, এটি কোলন ক্যান্সার কোষের পাশাপাশি প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষকে হত্যা করতে সাহায্য করে।

নিয়মিত খালি পেটে ত্রিফলা চূর্ণটি খেলে শরীরের  কিছু পরিবর্তন হতে শুরু করে। ক্যান্সার সেল জন্ম নেওয়ার  সুযোগই পায় না। আর, যদি জন্ম নিয়েও ফেলে তাহলেও তার বৃদ্ধি আটকে যায়। ফলে স্বাভাবিকভাবেই এই মরণব্যধী রোগ ধারে কাছেও আসতে পারে না।

ত্রিফলার অপকারিতা

ত্রিফলা সাধারণত দীর্ঘমেয়াদী সেবনের জন্য খুবই নিরাপদ হিসেবে গণ্য করা হয়। অন্যভাবে বলতে গেলে একজন সুস্থ ব্যাক্তিও ত্রিফলার পুষ্টিকর উপকারিতার জন্য এটি সেবন করতে পারেন। কিন্তু ত্রিফলার কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকার ফলে খাদ্যাভাসে এটিকে যোগ করার আগে বিবেচনা করে দেখা উচিৎ।

ত্রিফলা হল একটি প্রাকৃতিক জোলাপ। এটি স্বল্প পরিমাণে সেবন করা যেমন উপকারী, অপরিমিত পরিমাণে সেবন করলে তা ডাইরিয়া ও ডিসেন্ট্রির আকার ধারণ করে।

যদি আপনি নির্ধারিত ওষুধ সেবন করে থাকেন, তাহলে ত্রিফলা খাদ্যাভাসে যোগ করার আগে আপনার আয়ুর্বেদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে নেওয়া বাঞ্ছনীয় কারণ ত্রিফলা অন্যান্য ওষুধের কাজে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

ত্রিফলা সেবন যে গর্ভবতী ও শিশু প্রতিপালনকারী মায়েদের জন্য নিরাপদ তার কোন বৈজ্ঞানিক প্রমান নেই। সেহেতু গর্ভবতী মহিলাদের বলা হয় কোন প্রকারের ত্রিফলা সেবন না করতে অথবা ব্যবহারের আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে নিতে। বাচ্চাদের ত্রিফলা দেওয়া উচিৎ নয়।

ত্রিফলা খাওয়ার নিয়ম

ত্রিফলা আমাদের শরীরে কি কি উপকার করে সেটা তো আমরা জেনে নিয়েছি কিন্তু এইটা খাবো কিভাবে সেইটা হয়ত জানিনা। তাহলে ত্রিফলা খাওয়ার নিয়মগুলি জেনে নেইঃ

• ত্রিফলা খাওয়ার আগে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন বা একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের পরামর্শ নিন।
• সাধারণত পানি বা অন্য তরলের পদার্থের সাথে পাউডার মিশিয়ে পান করতে পারেন।
• এটি প্রায়শই খালি পেটে খাওয়ার  পরামর্শ দেন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীরা।
• ত্রিফলা  খাওয়া শুরু করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন। বিশেষ করে, যদি আপনার স্বাস্থ্যগত অবস্থা নির্দিষ্ট থাকে বা ওষুধ সেবন করেন।
• খাওয়ার আগে গুঁড়ো ত্রিফলা গরম জল এবং মধুর সাথে মিশিয়ে নিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
• আপনার শরীরে ত্রিফলা কীভাবে সাড়া দেয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। যদি আপনি কোনো প্রতিকূল প্রভাব অনুভব করেন তাহলে এর ব্যবহার বন্ধ করুন এবং ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

আশা করছি, এবার ত্রিফলা চিনতে বা জানতে সমস্যা হবে না। এর ব্যবহার কোথায় করতে হয়, কতটা উপকৃত সেইটাও জানা শেষ। তাই ত্রিফলাকে আমরা সঠিক ভাবে ব্যবহার করবো।